recette tourte sucrée au fromage blanc
Difficulté : facileTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes, Th6/180°
Description :
Une recette qui surprend les palais par son gout à la fois doux de par la présence du fromage blanc et acidulé avec la pointe de citron. Un régal a essayer au plus vite.
Ingrédients pour 8 personnes :
60g de margarine
125g de sucre
3 gros œufs
500g de fromage blanc type faisselle
50g de semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 zeste de citron
Facultatif : 5 cuillères à soupe de raisins secs
Préparation :
Dans un saladier, cassez les œufs puis mélangez jusqu’à ce qu’ils moussent. Incorporez le sucre, puis la semoule, le sucre vanillé puis le zeste de citron. Mélangez bien le tout.
Ajoutez la margarine en pommade et le fromage blanc.
Dans un bol à part, mélangez ensemble la levure et la farine, puis ajoutez ce mélange à la préparation. Remuez bien.
Incorporez délicatement les raisins secs.
Préchauffé votre four. Versez la préparation dans un moule type tourtière ou moule à manqué. Laissez cuire 50 min.
Se déguste froid.