Recette au chocolat sans œufs
Difficulté : facileTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Description :
Une recette sucrée sans œufs pour ce gâteau au chocolat. Que ce soit pour cause d’allergie ou de cholestérol, on peut se permettre de jouer les gourmands et de se faire plaisir.
Ingrédients pour 6 personnes :
150g de farine
100gr de sucre en poudre
50 ml d’huile
75 ml d’eau
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de cacao
1 sachet de levure chimique
Pour le nappage :
100gr de chocolat noir
25 cl d’eau
Option : quelques copeaux de chocolat fait à l’aide d’un économe et d’un peu de chocolat noir.
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine avec l’huile. Incorporez le sucre et le sel. Incorporez la levure et le cacao. Détendre avec un peu d’eau.
Beurrez le moule à cake et versez la pâte. Enfournez le tout à 180° pendant 30 à 40 minutes.
Préparez le nappage : dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le chocolat avec un peu d’eau.
Une fois le gâteau refroidi, nappez-le avec le chocolat.
Vous pouvez aussi parsemer le gâteau avec des copeaux de chocolat en le râpant à l’aide d’un économe.