recette aux pommes sucrées
Salade de pommes à l’AthénienneDifficulté : facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Repos : 1h
Description :
Surprenante, c’est le mot qui décrit le mieux cette recette. Une bonne recette hivernale à déguster au coin du feu.
Ingrédients pour 6 personnes :
1,5l de vin rouge doux
1,5dl de liqueur de rose
60g de sucre
2 feuilles de laurier
1 clou de girofle
Préparation :
Epluchez les pommes, les épépinez, les taillez en quartiers. Mettre le vin à bouillir avec le sucre, le laurier, le clou de girofle et liqueur de rose.
A ébullition, ajoutez les quartiers de pomme et cuire à petit feu. Vérifiez la cuisson en piquant la pomme avec la pointe d’un couteau.
Dressez les pommes dans un saladier. Ajoutez le vin de la cuisson. Mettre 1 heure au frais avant de déguster.