Recettes Sucrées Des recettes sucrées et faciles pour les Desserts

Recette Gateau au Fromage Blanc et au Citron facile et rapide

 Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn

 Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

    un beau citron jaune,
    100 g de fromage blanc,
    180 g de farine,
    160 g de sucre en poudre,
    3 oeufs,
    50 g de beurre,
    un demi sachet de levure,
    8 cl de jus d'orange

 Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc et au Citron étape par étape :

Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule.
Lavez et brossez le citron. Râpez-le pour récupérer le zeste et pressez-le pour en extraire le jus.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Mélangez ensemble les jaunes, le sucre, le zeste de citron, mais aussi la farine, la levure et le fromage blanc. Enfin, incorporez le beurre fondu et le jus d'orange.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les doucement dans la préparation. Mélangez avec une cuillère en bois.
    5Lorsque la pâte est homogène, versez-la dans un moule et enfournez pendant 45 minutes.