Recettes Sucrées Des recettes sucrées et faciles pour les Desserts

Recette de tuiles dorées sucrées

recette tuile sucrées Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 à 20 minutes

Temps de repos : 15 minutes

 

Description :

Cette recette de tuile, dorée et croustillante sera du meilleur effet sur vos desserts et verrines. Légère et croustillante, elle apportera le petit « + » de votre repas. Hauteur et couleur seront au rendez-vous.

 

Ingrédients pour une vingtaine de tuiles :

75g de lait

75g de beurre

50g de farine

200g de sucre glace

 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le sucre glace et la farine, réservez.

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait et le beurre en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit complétement fondu.

Incorporez le lait + beurre dans la préparation sucre glace/farine. Mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.

Laissez reposez 15 minutes au réfrigérateur.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180° et préparez votre plaque de cuisson. Recouvrez là de papier sulfurisé.

Sortez la pâte. A l’aide d’une cuillère à soupe ou de vos doigts, étalez de petites quantités de pâtes sur le papier sulfurisé en donnant la forme souhaitée.

Enfournez 5 à 10 minutes en faisant très attention à la cuisson. Plus vos tuiles seront fines, plus la cuisson sera rapide. Sortez les tuiles sans attendre dès qu’elles sont dorées claires.

Laissez refroidir et durcir avant de les décoller .